Servicios de Sabor y Sensoriales

Excelencia sensorial para productos que enamoran al consumidor

En Genesis Laboratorios ofrecemos servicios de sabor y sensoriales que combinan análisis sensorial avanzado, desarrollo de sabores y estudios de preferencia del consumidor para ayudar a los fabricantes a crear productos con una experiencia sensorial excepcional.

Nuestro equipo de expertos en análisis sensorial, desarrollo de sabores y ciencia del consumidor trabaja con fabricantes de todo el mundo para optimizar el sabor, la textura y la experiencia global de sus productos.

+500

Paneles sensoriales realizados

+200

Clientes atendidos

+45

Países con presencia activa

+20

Años de experiencia sensorial

Nuestros servicios de sabor y sensoriales

Análisis Sensorial Descriptivo

Perfiles sensoriales descriptivos detallados para caracterizar y comparar productos de forma objetiva.

Desarrollo de Sabores

Desarrollo y optimización de sabores personalizados para alimentos, bebidas y suplementos.

Estudios de Preferencia

Estudios de preferencia y aceptación del consumidor para validar productos y conceptos.

Análisis de Textura

Análisis instrumental y sensorial de textura para optimizar la experiencia en boca de tus productos.

Enmascaramiento de Sabores

Soluciones de enmascaramiento de sabores para ingredientes funcionales con notas no deseadas.

Formación de Paneles

Formación y capacitación de paneles sensoriales internos para la evaluación de productos.

Innovación en servicios de sabor y sensoriales

Nuestro equipo de expertos en sabor y análisis sensorial trabaja continuamente en soluciones innovadoras:

Perfiles sensoriales descriptivos detallados
Desarrollo de sabores personalizados
Estudios de preferencia y aceptación del consumidor
Análisis instrumental y sensorial de textura
Soluciones de enmascaramiento de sabores
Formación de paneles sensoriales internos

Aplicaciones de nuestros servicios

Nuestros servicios de sabor y sensoriales están presentes en una amplia gama de aplicaciones:

Desarrollo de sabores para alimentos y bebidas
Optimización sensorial de suplementos dietéticos
Enmascaramiento de sabores en nutracéuticos
Análisis sensorial de fórmulas infantiles
Optimización de textura en productos de panadería
Desarrollo de sabores para nutrición deportiva
Análisis sensorial de productos de origen vegetal
Evaluación sensorial de alimentos para mascotas

Laboratorios y capacidades sensoriales

Nuestros servicios de sabor y sensoriales se apoyan en laboratorios y capacidades sensoriales de vanguardia:

Cabinas sensoriales con control de temperatura, luz y olores
Cocinas experimentales completamente equipadas
Equipos de análisis instrumental de textura y aroma
Paneles de catadores entrenados y consumidores
Software de análisis sensorial y estadístico avanzado
Plataformas de pruebas sensoriales online y presenciales