Panadería, Barras y Confitería
Soluciones para panadería, bollería, barras de cereales y confitería.
Soluciones integrales para panadería y confitería
En Genesis Laboratorios ofrecemos un portafolio completo de ingredientes y soluciones para la industria de panadería, bollería, barras de cereales y confitería. Nuestro objetivo es ayudar a los fabricantes a crear productos de alta calidad, con excelente sabor, textura y vida útil.
Trabajamos con panaderías industriales, fabricantes de bollería, barras de cereales y confitería de todo el mundo, ofreciendo soluciones personalizadas que responden a las tendencias del mercado y a las necesidades específicas de cada cliente.
+300
Ingredientes para panadería
+650
Clientes en el sector
+40
Países con presencia activa
Nuestras categorías de soluciones
Panadería y Bollería
Mejoradores, enzimas, emulgentes y soluciones para pan, bollería y masas congeladas.
Barras de Cereales
Sistemas de aglutinación, texturizantes y soluciones para barras de cereales, frutas y proteicas.
Confitería y Chocolatería
Aromas, colorantes, estabilizantes y soluciones para caramelos, chocolates y golosinas.
Galletas y Cracker
Soluciones de textura, sabor y color para galletas, crackers y productos de aperitivo dulce.
Soluciones de Reducción de Azúcar
Sistemas de reducción de azúcar para panadería, bollería y confitería manteniendo el sabor.
Soluciones Sin Gluten
Sistemas completos para productos de panadería y bollería sin gluten con excelente textura.
Innovación aplicada a panadería y confitería
Nuestro equipo de expertos en tecnología de panadería y confitería trabaja continuamente en el desarrollo de soluciones innovadoras:
- Mejoradores y enzimas para panificación optimizada
- Sistemas de textura para bollería y masas congeladas
- Soluciones de aglutinación para barras de cereales y frutas
- Aromas y colorantes naturales para confitería y chocolatería
- Sistemas de reducción de azúcar manteniendo el sabor y la textura
- Soluciones completas para productos sin gluten
Aplicaciones en panadería y confitería
Nuestras soluciones están presentes en todas las categorías de productos:
- Pan, panecillos, baguettes y panes especiales
- Bollería, croissants, magdalenas y bizcochos
- Barras de cereales, frutas, proteicas y energéticas
- Galletas, crackers y productos de aperitivo dulce
- Caramelos, chocolates, golosinas y confitería
- Masas congeladas y productos de panadería congelada
- Productos de panadería sin gluten y sin alérgenos
- Tortas, pasteles y productos de repostería
